Küchenböden für Gastronomie
Großküchen. Kantinen. Hotellerie.
Die Anforderungen an gewerbliche Küchenböden für die Gastronomie sind besonders hoch. Sie müssen nicht nur robust und langlebig sein, sondern auch strengen Hygienevorschriften entsprechen. Unsere spezialisierten und geprüften Beschichtungssysteme bieten die beste Lösung für Ihre Großküche.
Unsere Lösungen
für Gastronomie Küchenböden
ABC KüchenTERRAZZO®
Dicht. Robust. Geprüft.
Der ABC KüchenTERRAZZO® ist ein nachweislich geprüftes Bodensystem, das alle Kriterien für eine exquisite und nachhaltige Industrieküche erfüllt. Der 2-Komponenten Reaktionsharzboden bietet eine hervorragende Kombination aus Hygiene, Robustheit und Anpassungsfähigkeit, was ihn zu einer idealen Wahl für Gastronomieküchen macht. Dank seiner speziellen Zusammensetzung ist der Boden besonders widerstandsfähig gegen mechanische Belastungen und chemische Einflüsse. Die fugenlose Oberfläche sorgt für eine einfache Reinigung und trägt maßgeblich zur Einhaltung höchster Hygienestandards bei. Zudem überzeugt der ABC KüchenTERRAZZO® durch seine ästhetische Vielfalt, die es ermöglicht, optisch ansprechende und individuelle Gestaltungskonzepte umzusetzen.
Details*:
- Vom Institut geprüftes Bodensystem für Industrieküchen nach Ö-Norm und DIN
- Lebensmitteleignung nach §31 Abs.1 LFGB
- Verwendbarkeitsnachweis als industrielle Küchenbeschichtung
- Flexible Ausführung mit Rissüberbrückung in Verbindung mit geprüfter Verbundabdichtung (DIN 18534 bzw. ÖN B3692) möglich
- Gute chemische Beständigkeit
- Temperaturbeständigkeit: -10°C bis +60°C trocken (+55°C nass), kurzzeitig bis +80°C
- Hohe Abriebbeständigkeit (geeignet für Hubwagen- und Staplerverkehr)
- Verschiedene Rutschhemmklassen R9-R12 / V4 möglich
- Einbauhöhen von 4 bis 7 mm
- ATEX-gerecht bzw. elektrisch leitend oder elektrisch ableitfähig möglich (gemäß DIN EN 1081 bzw. IEC 61340)
- Emissionsarm bzw. AgBB-konform – für Aufenthaltsräume geeignet
- Antibakterielle Oberfläche möglich (bakteriostatische Aktivität nach ISO 22196:2011-08 und JIS 2801:2000)
- Brennbarkeitsklasse Bfl-s1
- Hygienische, porenfreie und flüssigkeitsdichte Oberflächen
- Detailausführungen von Entwässerungsbauteilen, wie Rinnen und Edelstahlabflüsse
- Schnellhärtende, früh-wasserfeste Ausführung möglich (OHNE Einsatz von Lösungsmitteln und OHNE Kontaminationen offener Lebensmittel)
- Verfärbungsfreie Ausführung möglich
- Sehr gute Reinigungsfähigkeit
* Diese Angaben sind Richtwerte und unverbindlich. Als zugesichert gelten nur jene Eigenschaften, die im schriftlichen Vertrag angeführt sind. Je nach bestellter Ausführung weist das Produkt unterschiedliche Eigenschaften auf.
Quick-Info
Lebensmitteleignung nach §31 Abs.1 LFGB
Gute chemische Beständigkeit
Temperaturbeständigkeit: -10° C bis +60° C trocken (+55° C nass)
Hohe Abriebbeständigkeit, gute Schlagfestigkeit
Rutschhemmklasse R9-R12 / V4
Schichtdicke von 4-7 mm
Brennbarkeitsklasse Bfl-s1
Antibakterielle Oberfläche ABC BakFREE System
ABC Wandbeschichtung
Dicht. Robust. 100% Fugenlos.
Die ABC Wandbeschichtungen sind maßgeschneiderte, hochwertige und langlebige Oberflächenlösungen, die besonders widerstandsfähig und leicht zu reinigen sind. Sie eignen sich ideal für den Einsatz in Räumen mit hohen Anforderungen an die Wandflächen in puncto Dichtigkeit, Beständigkeit und Reinigungsfähigkeit, wie pharmazeutische Produktionsräume, CIP-Räume, etc. Zudem können ABC Wand- und Deckenbeschichtungen auch in anderen Hygienebereichen mit hohen Nutzungsanforderungen installiert werden, wie z.B. Großküchen und in Produktionsräumen der Lebensmittelindustrie, wie Bäckereien, Fleischereien, Molkereien oder Brauereien. Das macht sie zu einer enorm langlebigen, hygienischen, vielseitigen und robusten Lösung für anspruchsvolle Umgebungen.
Details*
- Robuste und fugenlose Wandbeschichtung für höchste Hygieneansprüche
- GMP-, FDA-gerecht (Klassen A, B, C, D), ISO 14644-1 – gerecht (Klassen 4-9)
- Gute chemische Beständigkeit
- Temperaturbeständig: -10°C bis + 60°C trocken (+55°C nass)
- Starr + robust oder flexibel + rissüberbrückend
- Glatt oder strukturiert
- Schichtdicken von 1,2 – 3,0 mm, je nach Armierungs- und Materialart
- Aufbringen auf Fliesen und Paneelen möglich (nach Vorprüfung)
- Emissionsarm bzw. AgBB-konform – für Aufenthaltsräume geeignet
- Antibakterielle Oberfläche möglich (bakteriostatische Aktivität nach ISO 22196:2011-08 und JIS 2801:2000)
- Brennbarkeitsklasse Cfl-s1 bis Bfl-s1
- Hygienische, porenfreie und flüssigkeitsdichte Oberflächen
- Geprüft für H2O2-Dekontamination
- Farbtonstabile Ausführung möglich (auch bei Belastung mit UV-Licht)
- Einfache Reinigung auch mit Wasserhochdruck
* Diese Angaben sind Richtwerte und unverbindlich. Als zugesichert gelten nur jene Eigenschaften, die im schriftlichen Vertrag angeführt sind. Je nach bestellter Ausführung weist das Produkt unterschiedliche Eigenschaften auf.
Quick-Info
GMP A-D, ISO Klassen 4-9
Gute chemische Beständigkeit
Temperaturbeständigkeit: -10° C bis +60° C trocken (+55° C nass)
Starr + robust oder flexibel + rissüberbrückend
Schichtdicke von 1,2-3,0 mm
Antibakterielle Oberfläche möglich
Brennbarkeitsklasse Cfl-s1 bis Bfl-s1
Einfache Reinigung
Entwässerungsbauteile
in Gastronomieküchen.
Entwässerungssysteme in Großküchen müssen extrem robust und langlebig sein, um den hohen Anforderungen standzuhalten. Entscheidend ist dabei, dass sie absolut dicht sind, um Leckagen und damit verbundene Schäden an der Bodenkonstruktion zu verhindern. Da in Großküchen häufig mit heißem Wasser und Dampf gearbeitet wird, müssen diese Systeme auch hohe Temperaturen problemlos verkraften. Für maximale Sicherheit und Langlebigkeit liefern wir für unsere Kunden ideal passende Bodenabläufe, Rinnen und Wannen und arbeiten diese nach dem höchsten technischen Standard und ausgeklügelten, wie bewährten ABC Details in zuverlässige Hochleistungsestriche sowie die anschließend aufgebrachten ABC KüchenTERRAZZO-Böden ein.
Ideale Rutschhemmung bei bester Reinigbarkeit
Wir achten auf geringe Ausfallzeiten der Produktion
Dichte Anschlüsse an Entwässerungsbauteile
Neubau & Sanierung.
Von der Idee, über die Planung bis zur Realisierung. Wir stehen Ihnen von Beginn an bei Ihrem Projekt zur Seite und beraten Sie fachmännisch. Egal, ob Neubau oder Sanierung. Kontaktieren Sie uns noch heute und lassen Sie sich von unserem Experten beraten. Fordern Sie ein individuelles Angebot an und sichern Sie sich die beste Lösung für Ihre Gastronomieküche.
We know how
mit unserem Experten Ing. Dominikus Forsthuber
Nie wieder unsicher beim Thema Reinraumböden.
Unser ABC Fachlexikon liefert Ihnen kompaktes Expertenwissen – damit Sie immer bestens informiert sind.
Gründliche Inspektion Ihres Bodens
Wir erkennen und lösen Probleme frühzeitig und sparen damit Kosten
Hygienische Küchenbodenlösungen
Wartung.
Wie bei der regelmäßigen Wartung eines Fahrzeugs muss auch ein Küchenboden in festgelegten Intervallen instand gehalten werden, um seine volle Funktionalität zu bewahren und Ausfälle zu verhindern. Vernachlässigte Bodenpflege kann teure Produktionsstillstände verursachen. Um solche Risiken zu minimieren, bieten wir umfassende Inspektionen an, bei denen wir den Zustand Ihres Bodens genau bewerten und Sie zu erforderlichen Maßnahmen beraten. Vereinbaren Sie noch heute einen Termin für einen Wartungs-Check-Up und bleiben Sie auf der sicheren Seite.
FAQ
Häufig gestellte Fragen
In welchen Einsatzbereichen verwendet man Großküchenböden?
Unser ABC KüchenTERRAZZO® ist die ideale Bodenlösung für Großküchen in der Gastronomie, Hotellerie, Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen, Mensen, Kantinen, Betriebsrestaurants und vielen weiteren Einrichtungen.
Wie lange dauert der Einbau von Großküchenböden?
Der Einbau eines Großküchenbodens in der Gastronomie dauert in der Regel 1 bis 2 Wochen, abhängig von Faktoren wie der Flächengröße und den spezifischen Arbeitsbedingungen vor Ort.
Warum sind Reaktionsharzböden die ideale Wahl für Küchenböden?
Reaktionsharzböden sind die perfekte Wahl für Gastronomieküchen, da sie Hygiene, Robustheit und Flexibilität vereinen. Ihre Langlebigkeit und die Anpassungsfähigkeit an spezifische Anforderungen sorgen für eine sichere und effiziente Arbeitsumgebung.
Vorteile von Reaktionsharzböden:
- Fugenlos und hygienisch: Keine Fugen, in denen sich Schmutz und Bakterien ansammeln können.
- Chemikalienbeständig: Widerstandsfähig gegen Reinigungsmittel und Lebensmittelchemikalien.
- Rutschfest: Erhöhte Sicherheit für das Küchenpersonal.
- Robust und langlebig: Hält hohen mechanischen Belastungen stand.
- Leicht zu reinigen: Einfache Pflege und Wartung.
- Optik: Ein Hingucker für Personal und Gäste
Schritte beim Einbau eines Großküchenbodens:
- Planung und Vorbereitung
Dauer: 1-2 Tage
Aktivitäten:
Bodenanalyse, Materialauswahl, Ablaufplanung, Material- und Werkzeugorganisation. - Vorbereitung des Unterbodens
Dauer: 1-3 Tage
Aktivitäten:
Entfernen des alten Bodenbelags, Reinigen und Ausgleichen des Unterbodens, Reparaturen bei Bedarf. - Einbau der Bodenbeschichtung – Reaktionsharzboden
Dauer: 2-5 Tage
Aktivitäten: Grundierung auftragen, Aushärtungszeit, schichtweises Auftragen des Epoxidharzes mit Zwischenaushärtung, Versiegelung auftragen und Endaushärtung. - Aushärtungs- und Trocknungszeit
Dauer: 1-5 Tage (je nach Bodenart und Umgebungsbedingungen)
Aktivitäten: Sicherstellen, dass der Boden vollständig ausgehärtet und getrocknet ist, bevor er stark belastet wird. - Endreinigung und Abschlussarbeiten
Dauer: 1 Tag
Aktivitäten: Reinigung des Bodens, Durchführung einer abschließenden Inspektion, ggf. Nacharbeiten und Anpassungen.
Impressionen
im Bereich Bodenbeschichtung für Gastronomieküchen
